A zselatin a legelterjedtebb zselésítő anyag
széleskörű felhasználhatóságának köszönhetően.
Használható többek között gumicukor, puding,
kocsonya, édességek (pl. panna cotta)
készítéséhez, levesek, szószok sűrítéséhez.
Jellemzően 6 gramm zselatint fél krémhez
ajánlott használni, 9 gramm esetén pedig
már vágható végeredményt kapunk.
Összetevők: 100% étkezési marha zselatin
Egyéb allergén információ: Nyomokban földimogyorót, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat.
